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去年冬天嚐過咖啡是實的洋梨塔後
對那淡雅香甜的杏仁餡、軟嫩多汁的西洋梨念念不忘
於是驅動我研究出我的~洋梨塔
我使用新鮮西洋梨糖水煮軟浸漬多日
有機蜜黑棗用蘭姆酒泡軟
杏仁餡 : 杏仁粉、雞蛋、糖、鮮奶、奶油、蘭姆酒
烤半小時出爐放涼 刷上糖漿
沏一壺茶或是一杯黑咖啡
這樣的下午茶搭配再好不過了...
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- Jan 06 Mon 2014 10:27
洋梨塔
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