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只要花半個小時
就可以得到好吃又健康的果醬
沒有防腐劑、人工膠質、糖精
留下來的只是新鮮水果濃縮後的酸甜甘香
不管是早餐 還是點心
抹上一層厚厚的果醬
充滿了幸福的滋味
一般作法
水果一半切丁 一拌打成泥
糖 佔水果的60%左右
(新鮮檸檬汁)
今天要做的是
肉桂香蕉
香蕉 300g(切丁)
糖 180g
蘭姆酒 50g
肉桂粉 1小匙
如何封存?
玻璃瓶洗淨烘乾備用
果醬做好, 馬上趁熱裝瓶
裝到滿為止
蓋上瓶蓋, 倒放
可以讓瓶子內部呈現真空狀態
常溫下可以保存6個月
開瓶後就要冷藏保存
並且於3週內要食用完畢
蘋果草莓覆盆子
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